Un 2020...
Sain et savoureux à toutes et tous !

#mangersain #savoureux #nouvelan #nouvelleannée #bio
Ferme Larqué - Légumes Bio Pau Béarn

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Tous nos voeux à vous j'espère que vous continuerez tout aussi bien que cette année bisous

Vendredi, on fête le premier mois de lautomne !?
Verre de Bourret et châtaignes offerts à la ferme vendredi ! 
🌰🍶

Rendez-vous donc 🗓️ vendredi 25 octobre à la ferme, chemin Vignau, entre 15h et 19h15...

Le même jour aura lieu nôtre visite mensuelle à 15h sur inscription :
https://my.sendinblue.com/users/subscribe/js_id/37a5l/id/1

Fêtes dune feuille deux cous 🙃 !!!

Bel automne !

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Un beau labyrinthe ensoleillé...

Belle photo!

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JM tu abuse le pourpier oublier?

Trop bon le pourpier....

Du pourpier excellent en salade

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Une belle ferme dynamique.. Bravo à vous..

Posté depuis 7 mois

Ferme Larqué - Légumes Bio Pau Béarn
Il y a 1 an...

Ferme Larqué - Légumes Bio Pau Béarn
3 champs, 3 ambiances...
... Voir plusVoir moins
Ohayo gozaimasu LAmateur de Thés !
Et oui, elles sont mûres !

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Hey dadou !!!!! David Betbeder 👏👏👏

Oh Dadou !!!😉😉

Les toutoutoutes premières fraises biscornues de lannée sont déjà en cuisine à LAmateur de Thés!! Un honneur pour la ferme...

#lefooding #food #foodphotography #restaurant #sudouest #fooding #foodshot #gastronomie #paupyrénée #guidebéarnpyrénées #gastrofood #loveaquitaine #retourmarché  #cuisine #Pau #paumaville #gastronome #restaurantdequalité #amateurdethes
#fraise #Locavore #bio #mangerlocal

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Félicitations

bravo à vous !!! excellent restaurant !! de notre côté on les attend avec impatience..!!!!

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top les dessins !!

super! bravo à eux! :)

Posté depuis 1 an

Ferme Larqué - Légumes Bio Pau Béarn
Le cresson des fontaines n'est pas un légume comme les autres !!! 🤪
Tout d'abord il poussent dans l'eau... 💧
Ce légume feuille 🌱 est de la famille du chou et il est très riche en minéraux et vitamines 💪.
Il est consommé à l'état sauvage depuis plusieurs millénaires un peu partout dans le monde.
Par contre on le cultive seulement depuis le 17ème siècle initialement en Allemagne.
L'origine de son nom français est d'ailleurs germanique (kresse pour ramper ou grimper) et les principaux départements producteurs sont au Nord de la Loire (Essonne et Nord Pas de calais).
Il peut être mangé cru ou cuit. C'est la soupe au cresson qui est la recette phare de ce légume (Juste 5 min à la poêle avec des oignons avant de les mixer avec la soupe de pomme de terre déjà cuite!) 🥘🍲
Certains conseillent de ne pas le manger cru lorsque qu'il est cueilli sauvage (à cause de la douve du foie) mais lorsqu'il et cultivé et dans les règles de l'art moi je ne me prive pas de le manger cru en salade !
Il a été utilisé pour prévenir de l'Anémie et du Scorbut et depuis la plus haute antiquité on lui reconnaît des vertus magiques 🧙‍♀️🧙‍♂️, alimentaires et pharmaceutiques 💊, le philosophe Xénophon raconte que lorsque les jeunes Perses allaient à la chasse, ils se contentaient d’eau et de pain assaisonné de cresson...
Bonne appétit les amis !

(Pour les photos c'est plus bas et pour voir Ilda le ramasser, c'est ici :
https://facebook.com/FermeLarque/videos/…)
... Voir plusVoir moins

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Impressionnant !

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Vous les planter hyper rapprochée vos patate ou c'est la vidéo qui fait ça

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Bon courage à vous 🍀😘

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De bien belles images et good vibes à (au ;-)) travers des clichés ! Bravo les jeunes et la Ferme Larqué - Légumes Bio Pau Béarn :-).

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Faites vous des ventes aux particuliers et avez vous du chou kale svp?

Merci à toi David, ça c'est bien passé pour les 2 classes, les élèves ont retenu ta passion du sujet!...Ils se posent encore des questions après, exemple : les taupes,... 🙂, et les dessins sont en cours...

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En souvenir des potimarrons et pâtissons déjà tous cuisinés... www.facebook.com/FermeLarque/posts/243543159685185

Ai récemment découvert que ça se garde au chaud?

Voir plus...

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  • Ferme Larqué
  • Chemin Vignau
  • 64510 Assat
  • Port. 07 82 67 66 12

Vente à la ferme, le mardi et le vendredi de 15h à 19h30

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